 |
| Tips Membuka Bisnis Catering Paling Menjanjikan |
Mereka yang
suka kuliner harusnya bisa menjadikan passion tersebut menjadi sebuah bisnis.
Pernahkah terpintas untuk membuka bisnis catering yang cukup menjanjikan?
Apalagi kebutuhan tiap orang soal kuliner juga makin banyak. Mereka memilih
yang praktis dengan memesan melalui catering. Terutama untuk acara-acara resmi
seperti pernikahan, ulang tahun atau acara syukuran lainnya.
Ada beberapa
tips yang bisa kamu lakukan ketika ingin membuka sebuah bisnis kuliner seperti
catering. Selain itu, pastikan terlebih dahulu bahwa kualitas dari catering
yang kamu jalankan memanglah terbaik. Berikut ini tips dalam membuka bisnis untuk
catering agar lancar dan menguntungkan.
Tips Membuka Bisnis
Catering
1. Tentukan
Jenis Catering
Langkah
pertama untuk membuka bisnis ini adalah menentukan jenis catering yang akan
kamu buka. Sebab, ada tiga jenis yang bisa kamu pilih. Mulai dari catering
khusus. Catering ini adalah catering yang sering menangani acara-acara besar
atau mereka yang menangani selamatan dan acara khusus seperti pernikahan. Salah
satu yang membedakan bisnis catering khusus ini
adalah jumlah porsi makanannya yang cukup besar dan juga sistem prasmanan serta
penyajiannya. Ada juga catering kantoran yang hanya melayani acara kantor saja
serta catering rumahan yang menangani jumlah pesanan kecil. Tentukan pada jenis
apa kamu akan membuka sebuah catering.
2. Modal
Apabila jenis
catering sudah kamu pilih, hal ini akan mempengaruhi modal yang dibutuhkan.
Catering kantor berbeda dengan catering khusus seperti acara besar. Modalnya
akan jauh lebih besar. Jika kamu ingin membuka bisnis catering pada tahap awal
atau pemula sebaiknya memilih jenis catering yang sederhana seperti catering
rumahan dan catering anak. Barulah ketika catering ini berjalan lancar, kamu
bisa mengembangkannya lebih besar lagi.
3. Siapkan
Keterampilan
Karena produk
kita adalah makanan maka yang terpenting ada rasa dan kebersihan. Rasa makanan
yang kita produksi lezat dan nikmat akan mendatang konsumen yang senang dan
puas terhadap pelayanan kita. Juga ketika apa yang kita masak ini dalam kondisi
bersih dan menggunakan cara penyajian atau proses memasak yang benar maka akan
menciptakan rasa percaya dari konsumen. Untuk menambah keterampilan, kamu bisa
les masak atau melakukan experience dengan resep-resep baru yang kamu temukan.
4. Cari
Supplier
Bisnis
catering juga membutuhkan supplier. Misalnya saja supplier untuk belanja buah,
bahan-bahan makanan, daging dan lain sebagainya. Jika kamu bisa menemukan
supplier yang tepat maka tak akan bingung apabila suatu saat benar-benar
membutuhkan bahan makanan untuk pesanan dari konsumen. Cari dua atau tiga
supplier untuk berjaga-jaga jika sewaktu-waktu satu supplier tidak bisa memasok
bahan yang kamu butuhkan. Salah satu keuntungan mengapa kita mencari supplier
adalah jika kita membeli bahan dalam jumlah banyak, harganya bisa lebih hemat
atau mendapat potongan.
5. Survei
Harga
Tips
berikutnya jika kamu ingin membuka bisnis catering adalah dengan survei harga.
Pastikan bahwa harga yang kamu banderol untuk masakan yang kamu produksi tidak
diatas harga pasar atau berada di bawah harga pasar. Sebab, hal ini hanya akan
membuat konsumen berpikir berulang kali untuk membeli. Maka dari itu butuh
survei harga agar tahu berapa harga rata-rata yang ada di tengah masyarakat.
Sebenarnya jika kamu ingin memberi harga cukup tinggi jangan lupa untuk
meningkatkan kualitas dan adanya nilai plus dibandingkan lainnya.
Beberapa tips
membuka bisnis catering ini semoga membantumu untuk segera memulainya. Apalagi
jika memasak adalah hobi yang kamu miliki tentu akan terasa menyenangkan.
Bisnis dengan hobby kita membuat diri lebih enak enjoy ketika menjalankannya.
Siap untuk berbisnis?
Pada
May 15, 2019
0 komentar untuk Tips Membuka Bisnis Catering Paling Menjanjikan